Un vent de changement chez Metro
C’est avec autant de fierté que d’enthousiasme que Martin Turcotte nous parle du nouveau programme Mieux choisir mieux vivre, par lequel Metro réinvente littéralement notre façon de faire l’épicerie. Pour les cœliaques notamment, il sera encore plus facile de repérer les produits sans gluten. Bonne nouvelle, n’est-ce pas ?
Sans lactose, végé, bio, grains entiers, sans gras, équitable, sans OGM… voilà quelques-uns des nombreux attributs qui sont au cœur du nouveau guide de repérage mis de l’avant par Metro. Le but ? Mieux orienter le consommateur, quels que soient ses besoins ou son style de vie.
« Les gens ont une vision bien personnelle de ce que représentent les concepts de bien-être et de santé, affirme Martin Turcotte, vice-président à la mise en marché de Metro. J’ai la conviction qu’il faut laisser la liberté aux consommateurs de faire leur propre choix sans leur dicter quoi faire, et c’est pourquoi la flexibilité de ce programme est l’un des aspects qui me tient le plus à cœur. »
Depuis qu’il s’est joint à Metro il y a près de 20 ans, M. Turcotte a occupé différents postes clés au sein de la société. Comme responsable du développement des affaires pour le département de la marque privée, il s’est vu confier plusieurs projets d’envergure, dont la mise en place de la vision santé et bien-être pour l’ensemble de l’organisation.
M. Turcotte chérissait ainsi depuis longtemps le rêve de donner vie à un programme comme Mieux choisir mieux vivre. En 2013, sa vision commence à germer et prendre forme à travers le programme À votre santé ! auquel ont collaboré plusieurs nutritionnistes. « À cette époque, une initiative visant à aider les gens à faire des choix plus sains était plutôt innovatrice », se souvient-il.
Deux ans et quelques mois plus tard, près de 50 attributs guident désormais les consommateurs comme bons leur semblent, selon leurs valeurs, leur condition de santé ou leur style de vie. C’est donc dans un esprit d’ouverture et de non-jugement que Metro devient la première épicerie au Canada à mettre sur pied une telle méthode de repérage simplifiant le magasinage en épicerie.
« Mon équipe et moi souhaitions créer un guide positif et tourné vers l’avenir, qui simplifierait également le message véhiculé par les tableaux nutritionnels et les listes d’ingrédients des produits, avance M. Turcotte. Les emballages présentent déjà les caractéristiques d’un aliment, mais il n’est pas toujours facile de déchiffrer toutes les données qui y sont inscrites. C’est pourquoi nous tenions à mieux les mettre en évidence . » 
Suivez le guide !
Quiconque a mis les pieds dans un supermarché Metro dans les derniers mois a donc pu constater le virage vert qu’a entrepris l’entreprise. Et par là, il n’est pas question d’une approche plus écologique, mais bien de l’éclatante teinte qui domine la signalisation du nouveau programme Mieux choisir mieux vivre. En parcourant les différentes allées des commerces, on repère facilement d’un premier coup d’œil les étiquettes vertes apposées sur les tablettes, mettant en vedette près des 9 000 produits concernés par le nouveau programme. C’est sur ces étiquettes que les mentions « Sans sodium », « Grains anciens », « À base de plantes » et autres attributs sont inscrits.
Ces changements permettront assurément de gagner du temps lors des visites à l’épicerie. « Par exemple, repérer un aliment bio n’est pas toujours facile et nécessite parfois la manipulation des produits, déplore M. Turcotte. Différents logos provenant des multiples organismes de certification sont utilisés et ne sont pas toujours placés aux mêmes endroits sur les emballages. Avec notre nouveau système, il n’y aura plus de doute : l’indication « bio » apparaîtra toujours de la même façon, sur l’étiquette verte. »
Passez en mode techno
L’expérience en succursale peut également être bonifiée grâce à l’utilisation de l’application mobile Mon Metro. Il suffit de balayer le code-barres d’un produit avec un téléphone intelligent pour que s’affichent à l’écran les différents attributs d’un produit. Car un produit peut avoir plusieurs spécificités, comme être à la fois bio, sans gluten, une source de fibres, etc.
En se rendant sur le site metro.ca pour faire son épicerie en ligne, il est par ailleurs encore plus facile de repérer les aliments répondant à des exigences particulières. Dans un monde où la différence et le concept d’inclusivité ont de plus en plus leur place, un programme qui offre autant de flexibilité et de liberté que Mieux choisir mieux vivre arrive à point. « Au cours de ma carrière, j’ai assisté à d’importants changements. Les consommateurs ont de plus grandes connaissances alimentaires et par conséquent, davantage d’attentes, et ce, tant sur le plan de la nutrition que des diètes ou des tendances. Je persiste à croire qu’il y a autant de façons de se nourrir qu’il y a d’individus. Et Metro aspire à ce que tous puissent faire des choix à leur image et ne pas se sentir perdus dans un marché qui se révèle souvent complexe. Mon objectif à long terme consiste à ce que ce nouveau programme fasse une différence dans le bien-être de tous, à tous les jours ! », conclut Martin Turcotte.
Rédaction : Clémence Risler
Paru dans le magazine Coeliaque Québec – Printemps-Été 2021
